Cabardès bio

Sélection Ardoneo dans la région

VDP des Cévennes
Mas d Espanet - VDP des Cévennes - Freesia rouge - 2017
8,50€
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Doux et parfumé, le cinsault de la cuvée Freesia du Mas d'Espanet est une vraie gourmandise. Doté d'une grande digestibilité, c'est le vin rouge idéal pour accompagner les apéritifs dinatoires, salades et ou autres buffets. Guide des meilleurs Vin de France 2015 : 15.50/20 En savoir plus ici sur le
Mas d'Espanet
Freesia rouge | 2017 | Rouge | 75 cL | 12.0 °
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IGP Pays d'Hérault
Mas Jullien - IGP Pays d Hérault - Mas Jullien Blanc - 2014
32,90€
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Le grand blanc du Mas Jullien. Rare et magnifique. Le vin d'un très joli équilibre se développe sur des notes de fruits blancs, de pêche, d'abricot. Un grande fraîcheur pour ce grand blanc du Languedoc. Guide des meilleurs vins de France 2018 : 15.5/20 En savoir plus ici sur le Mas Jullien
Mas Jullien
Mas Jullien Blanc | 2014 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Faugères
Domaine de Cebene - AOC Faugères - Belle Lurette - 2016
17,85€
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La vinification et l’élevage sans soufre de Belle Lurette du domaine de Cébene ont permis cet enrobage de tannins, avec une trame serrée et veloutée, qui en fait sa caractéristique et son identité. Les sulfitages intervenus, veille de mise, ont préservé toutes les caractéristiques de ce profil unique et gourmand. Ce jus pur fruit, gourmand et solide, provient de la culture en conversion bio de Carignan septuagénaires (+ de 70 ans) dont les rendements sont très faibles. Un grand vin, volubile et distingué, étonnant de fraîcheur, voluptueux. Une invitation à la belle gastronomie. Guide des meilleurs vins de France 2019 : 16/20 Réussite exceptionnelle » La RVF 93+/100 The Wine Advocate
Domaine de Cebene
Belle Lurette | 2016 | Rouge | 75 cL | 13.5 °
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AOC Languedoc
Mas de la Seranne - AOC Languedoc - Les Ombelles - 2016
11,90€
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La cuvée les Ombelles du Mas de la Seranne est un superbe Languedoc blanc. Gourmand, fruité, il sait garder un bel équilibre pour accompagner un apéritif mais aussi des viandes blanches ou encore des poissons en sauce. Du soleil à boire. Médaille d'or, concours des vins de la Vallée de l'Hérault 2016
Mas de la Seranne
Les Ombelles | 2016 | Blanc sec | 75 cL | 14.0 °
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VDP des Cévennes
Mas d Espanet - VDP des Cévennes - Le pinot - 2015
17,50€
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Rien n'est impossible au Mas d'Espanet, encore moins sur du Pinot! Sur ce terroir frais pour la région, le domaine a réussi le tour de force de produire un vrai pinot qui pinote, tout en élégance. La bourgogne au sud ! Étonnant ! Guide des meilleurs Vin de France 2015 : 16/20 En savoir plus ici sur le
Mas d'Espanet
Le pinot | 2015 | Rouge | 75 cL
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VDP du Gard
Roc d Anglade - VDP du Gard - Roc d Anglade rouge - 2015
33,00€
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Ce Roc d'Anglade rouge 2015 possède un nez très élégant, entre boisé fin et fruits rouges. La bouche se révèle bien mûre, sur des notes de fruits noirs, de mûres, de cassis. Les tanins de ce Roc d'Anglade sont très fins. Ce flacon est l'un des plus beaux du Languedoc-Roussillon. Il est conseillé un carafage d'une à deux heures si vous souhaitez le déguster dès à présent. Guide des meilleurs vins de France 2013 : 17/20
Roc d'Anglade
Roc d'Anglade rouge | 2015 | Rouge | 75 cL
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Cabardès bio en quelques mots

L'AOC Cabardès est une AOC plutôt confidentielle. Située dans le Languedoc-Roussillon à proximité de Carcassonne, elle produit des vins, rouges pour la plupart, sur 450 hectares dans 18 communes.

Le terroir des vins d'AOC Cabardes

Les coteaux des vignes de Cabardès sont situés sur les flancs sud de la Montagne noire. Les sols sont principalement soit calcaires, soit schisteux. L'AOC, reconnue depuis 1999, permet l'utilisation de plusieurs familles de cépages : d'une part le cabernet-sauvignon, le cabernet franc et le merlot (au minimum 40% et jusqu'à 60%), d'autre part la syrah et le grenache (au minimum 40% et jusqu'à 60%) et enfin les cot, fer servadou et cinsaut qui peuvent représenter jusqu'à 20% des assemblages.

Les meilleurs producteurs de Cabardès bio

Les vins de Cabardès possèdent une vraie personnalité, parfois fougueuse, et une vraie complexité grâce à une belle variété de cépages complémentaires. Les meilleurs terroirs se situent à notre sens un peu en altitude, là où les raisins peuvent profiter d'un peu de fraîcheur pendant les nuits d'été. Les vins du Prieuré Font Juvenal constituent d'excellents rapports qualité/prix pour découvrir l'appellation Cabardès. Le jeune domaine Guilhem Barré propose aussi des produits d'exception dans cette AOC : ils sont un achat prioritaire.

Retrouvez et achetez le meilleur du vin bio sur le site Ardoneo.



Les appellationsDomaine AupilhacBertrand BergeDomaine Du MoncautChampagne Bruno Michel


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